炸鸡粉和芋头做芋头糕

使用炸鸡粉和芋头制作芋头糕并不常见，因为炸鸡粉通常用于炸鸡，其成分和芋头糕的原料和制作工艺不同。不过，如果你仍然希望尝试结合这两种食材，可能需要对传统的芋头糕食谱进行调整，并寻找适合的炸鸡粉替代品或添加物。

芋头糕食谱

食材：

芋头 800g

粘米粉 400g

水 600g

五花肉 200g

鱿鱼、虾米、香菇、黄皮豆干、蒜苗、瑶柱 适量

盐、五香粉、酱油、白糖、鸡粉 适量

做法：

准备食材：

芋头去皮切块，粘米粉加水调成糊状，五花肉切丁，其他配料如鱿鱼、虾米等切好备用。

炒制配料：

将五花肉丁炒香，加入其他配料（鱿鱼、虾米、香菇、黄皮豆干、蒜苗、瑶柱）继续炒香。

混合材料：

将炒好的配料加入芋头块中，加入适量的盐、五香粉、酱油、白糖和鸡粉调味，拌匀。

蒸制：

将调好的芋头糊倒入抹了油的盆中，抹平表面，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

装饰：

蒸好的芋头糕取出后，可以撒上炒熟的芝麻作为装饰。

请记住，这个食谱是基于传统的芋头糕做法，如果你想要加入炸鸡粉或其他特定食材，请确保这些食材能够与芋头和粘米粉很好地融合，并且不会影响糕点的口感和质地。