健康早餐2个鸡蛋面条

做法一：经典鸡蛋面

所需食材：

面条 200克

鸡蛋 2个

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

洋葱 半个

香菜 适量

盐 适量

鸡精 适量

五香粉 适量

白芝麻 适量

食用油 适量

步骤：

1. 水烧开后放入面条煮熟，捞出放入冷水中迅速冷却，再沥干水分备用。

2. 将两个鸡蛋液均匀地淋在冷却后的面条上，并搅拌均匀。

3. 黄瓜、胡萝卜和洋葱切成细丝，香菜切成小段，加入面条中。

4. 加入适量的盐、鸡精和五香粉进行调味，用筷子充分搅拌以确保味道均衡。

5. 热锅加油，倒入已经调味好的面条，用筷子轻轻铺平，撒上白芝麻，用小火慢慢煎至两面呈金黄色即可出锅享用。

做法二：简易鸡蛋面

所需食材：

面条 200克

鸡蛋 2个