超市猪肝家常做法

超市猪肝的家常做法如下：

食材准备

猪肝：300克

青椒：1个

红椒：1个

大葱：1根

蒜：3瓣

姜：1小块

花椒：几颗

料酒：1勺

生抽：1勺

老抽：半勺

淀粉：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

糖：适量

食用油：适量

处理猪肝

将猪肝切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉腌制10分钟，去除血水，使猪肝更嫩滑。

腌制好的猪肝沥干水分备用。

准备配料

青椒和红椒洗净去籽，切成大块。

大葱切成小段。

蒜和姜切成末。