哪种盐可以腌制辣椒

腌制辣椒时，可以使用 普通食盐。以下是一个简单的腌制辣椒的方法：

准备材料

辣椒：10斤

花生油：0.4斤

酱油：5斤

生姜：0.4斤

大蒜：0.4斤

味精：0.2斤

白糖：0.75斤

白酒：0.75斤

盐：0.5斤

腌制步骤

1. 辣椒洗净晾干，切成两半，用盐腌制3-4小时。

2. 花生油、酱油分别烧开，然后凉透。

3. 生姜、大蒜洗净晾干后切片。

4. 将腌制好的辣椒放进坛里。

5. 将花生油、酱油、白酒、蒜片、姜片一同放入盆中，搅拌后倒入坛中。

通过以上步骤，你可以制作出美味的腌制辣椒。