花样馒头的做法大全图解小动物
小刺猬
把面粉加入适量的水和酵母均匀地搅拌,发酵2-3个小时。
分成多个小面团,再揉成椭圆形,也可以在里面放上红糖或豆沙陷。
再用剪刀剪成形,这样小刺猬的刺就全部做好了。
放2颗红豆做它的眼睛,这样就形象了。
小兔子
同样是把面团揉成椭圆形,再头部用剪刀剪出两个小耳朵。
放上2颗红豆做眼睛,再用保鲜膜盖上饧10分钟。
锅中倒入适量的水,待水开后,把做好的小刺猬和小兔子放上,蒸30分钟。
蜗牛
将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥,将化开的酵母和糖加入面粉和面,分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥,揉匀。
分成想做的颜色分成初步的馒头胚,花色的可以叠起卷成卷后小刀切段。
在蜗牛卷上加个头部捏个小耳朵。
刺猬
把面团捏成水滴状,然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部。
捏出刺猬尖尖的小脑袋,一边放一粒红豆做眼睛,用剪子给它把小刺剪出来。
小猪
揉个圆圆的面团,另取一小块面团给它贴个鼻子,沾上两个耳朵,还有小尾巴,按两粒红豆做眼睛,鼻孔是用冬瓜皮剪的小圆点。
小乌龟
先用面团揉出四只脚,然后把大面团放在上面,冬瓜皮切成不规则的形状,用面团沾上小乌龟的脑袋做出尾巴粘上用红豆做出眼睛,把不规则的冬瓜皮贴到小乌龟的背上,贝壳就形成了。
小鱼
揉一块长型的面团把后面切开做成鱼尾巴,鱼头做成三角形状,红豆做眼睛,鱼鳞用笔帽做成。
小狐狸
提前发好面团,小剂子擀开,有点椭圆,三分之二出切开,卷起来,再卷,再变,就是这么简单。
这些做法都非常详细,适合新手尝试。可以根据自己的喜好选择不同的动物造型来制作。