鸡脯肉和洋葱

鸡脯肉和洋葱可以一起烹饪，以下是一些常见的做法：

洋葱炒鸡肉片

主料：鸡脯肉一块、洋葱一颗、青红辣椒、鸡蛋1个

配料：盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、玉米淀粉

做法：

1. 鸡脯肉洗净切薄片，放入少许盐、胡椒粉、料酒、鸡粉、生抽、老抽、一个蛋清抓拌均匀，然后倒入少许干玉米淀粉再次抓匀，再倒入些许植物油拌匀放到一边腌制15分钟。

2. 洋葱切丝、青红辣椒切丝待用。

3. 起锅烧油，比平时炒菜的油多一点，油热后下入鸡肉片滑炒一下，待鸡肉变色八成熟时捞出控油备用。

4. 锅中留少许的底油，油热后下入洋葱丝和青红辣椒丝翻炒，炒制香味的时候倒入鸡肉片再次翻炒，这时候转小火放入少许的生抽、老抽、蚝油、鸡粉调味，再翻炒一分钟左右出锅盛盘即可。

洋葱炒鸡胸肉

主料：洋葱、鸡胸肉

配料：生抽、蚝油、料酒、淀粉、蒜头

做法：