芋头什么时候放骨头汤

芋头可以在排骨炖煮至软烂后加入。具体步骤如下：

骨头处理：

将骨头用清水浸泡约30分钟，然后用清水冲洗去除血水和杂质。将骨头放入热水中煮沸，撇去浮沫。然后取出骨头备用。

锅中加水炖煮：

锅中加入适量的水，放入姜块，煮沸后将骨头放入锅中，再加入适量的料酒，慢炖2-3小时，煮至骨头出汤。

芋头处理：

将芋头剥皮，切块。可以用清水浸泡一下，以去除芋头表面的淀粉。

煮芋头：

锅中加入适量的清水，放入芋头块，煮至芋头变软烂。

合并煮制：

将煮熟的芋头倒入骨头汤中，加入适量的盐和胡椒粉调味，再煮开一会儿即可关火。

建议：为了使芋头更粉嫩爽口，可以在排骨炖煮至软烂后，再将芋头放入锅中，小火焖煮10分钟左右。这样可以使芋头更好地吸收汤汁，口感更加鲜美。