神奇吃法面条
肉酱拌面
食材:肉沫、黄瓜、面条(手擀面最好)
做法:调料汁(2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺甜面酱、少许糖、1勺淀粉、1碗清水),炒肉沫加葱姜小米辣炒香,加料汁煮至浓稠,另起锅煮面条,加入黄瓜丝和肉沫拌匀即可。
洋葱炒面
食材:青红线椒、洋葱、面条(手擀面最好)
做法:面条煮至8分熟捞出过凉水,炒香蒜片、青红椒和洋葱,加入生抽、老抽、蚝油、番茄酱和十三香,再加入面条翻炒均匀。
懒人神仙面
食材:蒜末、葱花、香菜、白芝麻、辣椒粉
做法:煮面条后,放入蒜末、葱花、香菜、火锅底料、生抽、香醋、盐和鸡精,加入面汤拌匀。
菌菇番茄烩面
食材:面条、豆腐干、火腿肠、蟹味菇、西红柿、小青菜
做法:炒香蒜末和西红柿,加入配菜炒至断生,加生抽、老抽、蚝油、五香粉、盐和鸡精煮开,下入面条煮熟,最后加入小青菜。