牛油腌制猪肉

牛油腌制猪肉是一种通过使用牛油和其他调味料来赋予猪肉牛肉风味和口感的方法。以下是一种常见的牛油腌制猪肉的步骤：

准备材料

猪肉（可以选择猪里脊肉、猪肉片等）

牛油

酱油

盐

糖

生粉（淀粉）

胡椒粉（黑胡椒粉或白胡椒粉）

香菜根（可选）

椰浆

料酒或其他酒类

腌制猪肉

将猪肉切成适当大小的块状或片状。

在猪肉中加入适量的酱油、盐、糖、生粉和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-30分钟。

如果使用香菜根，可以将其切碎或捣碎，加入腌料中，以增加风味。

如果使用牛油，可以将其切成小块，用牛奶和少量盐浸泡一夜，使其变得柔软和奶香。

密封腌制

将腌制好的猪肉和牛油（以及任何其他腌料）放入自封袋中，确保猪肉与腌料充分接触。