木耳番茄汤饭

木耳番茄汤饭是一道营养丰富、美味可口的菜肴。主要食材包括番茄、泡发黑木耳、鸡蛋和米饭。以下是制作木耳番茄汤饭的详细步骤：

准备食材

番茄：250克

泡发黑木耳：适量

鸡蛋：3个

米饭：适量

油：适量

盐：适量

葱花：适量

蚝油：适量

清水：适量

火腿丁：适量（可选）

蒜毫：适量（可选）

制作步骤

锅烧热，放入适量植物油。

加入葱花爆出香味。

加入西红柿丁翻炒至软烂。

倒入适量清水。

水沸后打入鸡蛋，不要动，让鸡蛋保持荷包蛋的姿态。

倒入泡发剁碎的黑木耳。

倒入米饭。

倒入火腿丁（可选）。