网站首页 > 排骨 > 花雕可以烧排骨吗 花雕酒 可以用来烧排骨,并且能够增添独特的风味。以下是一个使用花雕酒烧排骨的详细步骤:处理排骨将排骨切条后洗净,浸泡一个小时,然后用厨房纸巾吸干表面水分。煎排骨锅中烧热油,放入排骨,小火慢慢煎至两面金黄。炒香调料放入葱段、姜片、八角,快速翻炒出香味。调味加入盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、冰糖,继续翻炒均匀,让每一块排骨都裹上调味料。加入花雕酒倒入一瓶老恒和厨用花雕酒,酒要没过排骨。焖煮盖上盖子,小火焖煮40分钟,时间到了之后,再开大火收汁。摆盘