黑砖调料是啥

黑砖调料通常指的是 黑砖冻或黑糖冻，是一种添加在奶茶中的配料。它由糖浆和木薯粉制成，有时也被称为“黑糖冻”。在制作过程中，将黑糖和水煮沸，然后慢慢加入木薯粉，不断搅拌直至形成浓稠的糊状物。接着，将混合物倒入模具中冷却，待其凝固后即可切成小块，用于制作奶茶。

此外，黑砖奶茶中的黑砖也有可能是焦糖味的果冻，使用淀粉或玉米薯粉制成。

总结来说，黑砖调料是一种由糖浆和木薯粉制成的凝固状食品，常用于奶茶等饮品中，有黑糖冻和焦糖味果冻等不同形式。