白萝卜加白糖

白萝卜加白糖有多种做法和用途，以下提供几种常见的方法：

方法一：

白萝卜1根，白糖100克，蒜片少许，小米辣对半切开，生抽150克，香醋100克，花椒10粒，大料两个。

把白萝卜对半切开，然后切成一个硬币的厚度。

把萝卜放入一个碗中，然后放入大概100克白糖，用手搅拌均匀，然后静置1个小时。

时间到了以后，可以看到萝卜中出现很多水，这时候就需要我们把这些水分控干净，把萝卜里面的水分用手攥干。

方法二：

白萝卜洗净去皮，用厨房多功能刀把萝卜切成丝。

萝卜丝装入盘中，把白糖倒在萝卜上面即可。

白糖边吃边拌否则就化了。

方法三：

白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用。

加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，去掉萝卜的生涩味。

20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉。

加入白糖和白醋调味，拌匀，再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。

方法四：

白萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉水泡一下，沥干水分备用。

葱切碎，炒锅内放油烧热后，葱碎下锅爆香。

将萝卜丝倒入锅内翻炒几下后倒入约一勺白醋，加入少许盐，约两勺绵白糖继续翻炒，才入味即可起锅。

方法五：

白萝卜洗干净，去皮，切块，焯水后沥干水分。

萝卜里面加盐，腌制30分钟左右，萝卜会出些水，将腌出来得水倒掉。

加入甜辣椒酱，加白糖和白醋，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2天，勤翻动萝卜。

建议

腌制白萝卜和 糖渍白萝卜丝适合短期保存和食用，口感清脆，带有甜味和微辣。

酸甜萝卜生适合立即食用，口感酸甜，适合作为开胃菜或小吃。

炒萝卜丝和 糖醋泡萝卜适合作为菜肴，适合搭配其他食物食用。

根据个人口味和需求选择合适的方法，可以制作出不同风味和用途的白萝卜加白糖的美食。