二斤排骨炖汤要多少时间

炖煮二斤排骨汤的时间主要取决于所选的锅具和烹饪方法。以下是几种常见情况的建议时间：

普通锅具

小火炖煮：至少需要炖40分钟到1小时，排骨才会软烂入味。

大火煮开后小火继续炖：1.5个小时。

高压锅

普通锅具时间减半：一般10-15分钟左右可以将生排骨完全煮熟。

综合以上信息，如果使用普通锅具，建议炖煮1小时到1.5小时，具体时间可以根据排骨的软烂程度和个人口味进行调整。如果使用高压锅，可以显著缩短时间，大约需要10-15分钟。

建议：

如果追求软烂口感，建议使用普通锅具炖煮1小时到1.5小时。

如果时间有限，可以使用高压锅炖煮10-15分钟。