黄色的奶油雪媚娘怎么做
要制作黄色的奶油雪媚娘,可以参考以下步骤:
混合材料
将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合搅拌均匀,过筛两遍,确保没有颗粒。
蒸制面皮
将搅拌均匀的面糊装入盘中,上汽蒸15-30分钟,直到面糊中间没有白色夹心。
制作奶油
将淡奶油打发后装至裱花袋中,加入适量的糖,打发至硬性泡沫。
擀面皮和装模具
将蒸好的面团分成若干份,撒熟糯米粉防粘,擀成中间厚两边薄的面皮。
取一个面皮,底部放一层奶油,加入奥利奥饼干碎和芒果丁,再挤上一层奶油,然后收口捏紧。
冷藏定型
将包好的雪媚娘放入冰箱冷藏1小时,使其定型。