素鸡怎么腌制烤着吃的
素鸡腌制烤着吃的步骤如下：
准备素鸡
将素鸡清洗干净，切成约五毫米厚的片。
用竹签将素鸡片串起来，每根竹签可串三四个素鸡片。
调制酱汁
在一个小碗中，加入适量的蚝油和柱侯酱，再加入少许水，搅拌均匀成酱汁。
也可以根据个人口味加入玉米油、白芝麻、孜然粉、椒盐、辣椒粉等调味料。
腌制素鸡
将调好的酱汁刷在串好的素鸡片上，正反两面都要刷上酱汁，这样可以使素鸡更加入味。
将刷好酱汁的素鸡放入预热好的烤箱中，中层，上下火180度烤十分钟。
二次烤制
取出烤好的素鸡，再刷上一层酱汁，撒上少许白芝麻，然后再次放入烤箱烤十分钟。