花式馒头做法甜甜圈

花式馒头中的甜甜圈做法如下：

普通面粉200克

牛奶115克

普通酵母1.5克

玉米油5克

可可粉适量

1. 除了可可粉，将剩余食材倒入面包桶，使用面包机的和面程序10分钟。

2. 取出面团，根据面粉的吸水性适量加水或牛奶揉至光滑。

3. 将面团分成两份，大份面团盖湿布备用，小份面团加入可可粉揉成咖啡色。

4. 将大份白色面团擀成一厘米厚的面片，用大杯子印出圆形，然后在圆形中间放上一小片白色面片，再盖上湿布。

5. 将可可色面团擀成薄面片，用比刚才小一号的杯子印出圆圈，稍微扯一下形成不规则形状，沾水后贴在白色面圈上。

6. 将剩余白色面片再擀薄，用小印花模具印出图案，沾水贴在可可粉面片上。

7. 将面团放入蒸箱45度发酵30分钟，或放在锅里加温水发酵。

8. 发酵完成后，冷水上锅18分钟，焖5分钟。

可以尝试将南瓜、紫薯等蒸熟后压成泥状，加入牛奶、糖和酵母粉和面，制作不同口味的甜甜圈馒头。

可以使用天然果蔬粉来增加颜色和营养，如紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉、蝶豆花粉等。

可以在面团中加入其他食材如肉松、蛋黄等，增加口感和风味。

这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，制作出各种不同形状和口味的花式馒头甜甜圈。