芋头挖出来能放多久不坏
芋头挖出来后，在适当的储存条件下，可以保存的时间如下：
未去皮的芋头
可以保存1个月左右。
放在干燥、阴凉、通风的地方，避免直接阳光照射和高温。
去皮的芋头
如果将去皮的芋头用保鲜膜或袋子密封好，可以放入冰箱冷藏保存，一般可以保存7天左右。
如果将去皮的芋头切块或切片后冷冻保存，可以保存2-3个月。
建议
为了确保芋头的新鲜度和口感，建议在购买后尽快食用。如果需要长时间保存，可以考虑将芋头去皮、切块或切片后，用油炸熟或蒸熟，然后冷藏保存。这样处理后的芋头，在需要使用时只需解冻即可，既方便又不会影响口感和营养价值。