胡萝卜羊骨头汤

胡萝卜羊骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

羊骨头

胡萝卜

葱

姜

味精

盐

步骤：

1. 锅里加水，将羊骨焯水去血沫。

2. 胡萝卜洗净切块，葱姜切块。

3. 砂锅里放入纯净水，放入葱姜和焯过水的羊骨。

4. 大火烧开后改中小火炖约1小时，放入胡萝卜。

5. 炖至胡萝卜软烂，加盐调味即可。

做法二

材料：

羊骨头

胡萝卜

香菇

葱

丁香

香叶

肉桂

花椒

姜

步骤：

1. 羊骨头剁成几段，胡萝卜切滚刀块。

2. 羊骨头先大火烧开去血沫，然后放入煲汤的砂锅中，加上配料（香菇、葱、丁香、香叶、肉桂、花椒、姜）。

3. 小火炖2个小时，大火烧开后再放入胡萝卜。