猪肉虾仁豆腐干的做法

猪肉虾仁豆腐干的做法如下：

准备食材

豆腐干 350g

虾仁 50g

葱、姜适量

盐适量

味事达酱油 1汤勺

料酒少许

干淀粉 1茶勺

处理食材

豆腐干切成1厘米宽的小方块（五香胚）。

虾仁洗净，加少许盐、料酒、干淀粉拌匀腌制15分钟。

葱、姜切好备用。

煎豆腐干

冷锅入油，放入豆腐干，开中小火煎至两面金黄。

焖煮

加入少许盐、1汤勺味事达酱油、适量水，盖上锅盖烧开后转小火焖煮。

焖煮至锅底剩一半底汤时，放入腌好的虾仁和葱姜，继续用小火焖煮2-3分钟至虾仁变色即可出锅。

出锅