刚挖芋头怎
刚挖出来的芋头处理起来有几个方法,可以根据具体需求和条件选择合适的方式:
蒸煮法
将刚洗好的芋头放入蒸锅中,盖上锅盖,待有热气冒出时来回打转,然后掀开锅盖,将芋头倒入装有冰水的盆中,放置2分钟后剥皮。这种方法可以快速剥皮,但蒸过的芋头口感可能会有所改变。
剥皮法
将芋头洗干净后放入蛇皮口袋中,加水后在石板上搓洗,搓10分钟左右,然后冲洗干净。这种方法剥皮快,但芋头皮可能会沾带一些食材。
搓洗法
将刚挖好的芋头洗干净,放在蛇皮口袋里,加水煮沸后放在石板上用力搓洗10分钟,然后冲洗干净。这种方法同样可以快速去除芋头表面的泥土和毛。
泡沫冲洗法
将新鲜芋头放在装有清水的水盆里,浸泡20分钟,用盆里的钢球洗芋头。这种方法适合快速去除芋头表面的泥土。
保存方法:
常温保存
将芋头存放在纸箱子中,不要封口,放在阴凉干燥处,可以保存很久。这种方法适用于短期保存。
冷藏保存
如果需要长期保存,可以将芋头放入冰箱中冷藏,但要注意温度不宜低于0℃,以免冻伤。
窖藏
选地势较高、排水良好、避风向阳的地方挖窖,窖深1米,宽1~1.5米,长2~3米,每窖可贮藏1500~2000公斤。芋头从地里挖出后,剔除伤、烂、病块茎,晾晒1~2天入窖。
沟藏
根据芋头数量多少,挖一条长形储藏沟,沟深50~60厘米,在沟底铺一层5~10厘米厚的湿沙,然后将芋头放于储藏沟内,与湿沙土层堆积储藏。
处理手痒的方法:
清水冲洗
如果皮肤只是轻微瘙痒,可以用清水冲洗局部皮肤。
食醋擦拭
使用食醋擦拭局部皮肤,可以有效缓解瘙痒。
药物治疗
如果症状严重,可以在医生指导下使用炉甘石洗剂、丁酸氢化可的松乳膏等药物进行治疗,也可以口服抗组胺药物如马来酸氯苯那敏片或盐酸奥洛他定片。
这些方法可以帮助你更有效地处理刚挖出来的芋头,并且根据不同的需求选择合适的保存方法。希望这些信息对你有所帮助。