蛋糕胚怎么抹奶油4寸

抹4寸蛋糕胚的奶油步骤如下：

准备奶油

将淡奶油和细砂糖倒入盆子内，奶油最好提前冷藏24小时以上，这样更容易打发。

用电动打蛋器中高速搅打至8分发即可。

涂抹蛋糕

将一个蛋糕胚放在转台上，在上面抹上适量的奶油。如果喜欢水果夹心的蛋糕，也可以放点水果上去。

盖上另一片蛋糕胚，盖上的时候稍微压一下。

将剩余的奶油装进裱花袋，在蛋糕的四周和表面挤上奶油。

用刮刀抹平奶油，确保表面光滑无气泡。

装饰（可选）

取15克奶油奶酪加入糖粉，隔热水搅拌至顺滑为止。

加入奶油，继续混合至顺滑为止（看不到小颗粒）。

等芝士淋面凉了后，剩余的淋面液加入一滴蓝色色素，混合均匀。

放上自己做的蛋白糖作为装饰。