奶油芝士有哪些

奶油芝士有多种品牌和类型，以下是一些主要的奶油芝士品种：

安佳（Anchor）

来自新西兰，超高温灭菌搅打淡奶油稀奶油1L，适合烘焙和奶茶制作。

动物黄油淡味无添加盐454g，适合煎牛排和其他烘焙用途。

Kiri

来自法国，细腻优雅，适合制作芝士蛋糕、焗饭和披萨等。

马斯卡彭（Mascarpone）

来自意大利，以淡奶油为主要原料，奶味较重，保质时间短，常用于提拉米苏、慕斯蛋糕和冰淇淋等。

妙可蓝多（Mozzarella）

常见的马苏里拉芝士碎，适合用于焗饭、披萨和拉丝等烘焙食品。

乡村芝士（Cottage Cheese）

低脂低卡，脂肪含量在5%~15%，质地带有颗粒状，味道清爽带有些酸味。

这些品牌的奶油芝士在风味、质地和用途上有所不同，可以根据个人口味和烘焙需求选择合适的品牌和产品。例如，安佳的淡奶油适合制作轻盈的奶茶和烘焙食品，而Kiri和马斯卡彭则更适合需要浓郁奶香的法式甜品。