戚风蛋糕还能放什么调料

戚风蛋糕是一种经典的蛋糕，可以通过添加不同的调料和配料来变化出多种风味。以下是一些常见的戚风蛋糕调料和配料：

抹茶粉：

为蛋糕增添抹茶的清香。

可可粉：

使蛋糕带有浓郁的巧克力风味。

红曲粉：

给蛋糕带来独特的红色和微甜口感。

熟黄豆面与红糖：

创新组合，使蛋糕带有豆香和红糖的甜味。

柠檬汁：

增加酸味，使蛋糕口感更加清新。

橙皮屑：

提升蛋糕的香气，使味道层次更加丰富。

塔塔粉：

帮助蛋白打发，使蛋糕更加松软。

泡打粉：

增加蛋糕的蓬松度。

优酸乳（或牛奶）：

替换部分油或水，使蛋糕更加滋润。

糖粉：

用于蛋糕表面装饰或增加甜度。