腌制过的东西再放进水里
腌制过的东西再放进水里是 可行的，但具体处理方式取决于腌制物的种类和目的。以下是一些相关信息的总结：
鱼籽
用盐腌过的鱼籽再放入水中通常不能存活，因为盐会使蛋白质变性，改变其空间结构。
腌制食材
腌制过的食材在焯水前最好清洗一下，以去除多余的盐分，这样既干净卫生，也有利于健康。
鸡肉
腌制过的鸡肉如果直接煮，汤可能会很咸，且鸡肉也会很咸。如果先清洗一下再煮，会好一些。
咸菜
如果咸菜腌得太咸，可以在食用前过水，或者将煮开的盐水放凉后加入咸菜中，以降低咸度。
鸡蛋
腌鸡蛋的水可以继续用来保存煮熟的鸡蛋，这样可以延长保存时间。
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