桑葚咋腌制

桑葚的腌制方法有多种，以下提供几种常见的腌制方式：

将桑葚放入密封罐中，糖放在上面直至装满。

放入冰箱一个星期，避免储存时间过长影响口感。

将清洗的桑葚放在敞口容器中，用保鲜膜包着或切成小袋，放入冰箱冷藏。

这种方法可以避免呼吸作用影响质量，食用时用热水融化。

桑葚洗净，用盐水浸泡15分钟，去除表面的小虫子。

剪去绿色蒂，放入干净的碗中，筛入适量的白糖，铺上保鲜膜放入冰箱腌制一晚。

将腌好的桑葚倒入锅中，小火慢煮，加入适量冰糖和柠檬汁，煮至桑葚微缩，倒入准备好的容器中，凉后放入冰箱冷藏。

新鲜桑葚用流水冲洗，放入盆中，水里加盐浸泡3分钟，沥干水分。

戴一次性手套给桑葚去蒂，准备一个大碗，撒一层桑葚就撒一层糖，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制6小时以上。

将腌好的桑葚连糖带桑葚全部倒入锅中，加入50ml的水，煮开后转小火焖煮20分钟，加入柠檬汁拌匀，冷却后装瓶。

将桑葚洗净，去掉杂质和不完整的果实，用干净的毛巾擦干。

将桑葚放入一个干净的容器中，逐层撒上一层桑葚和一层冰糖，盖上盖子，放置在阴凉通风的地方腌制3-4个星期。

这些方法可以根据个人口味和需求选择，腌制后的桑葚可以保存较长时间，且风味独特。