发面晒太阳

晒太阳不是发面的好方法。发面需要在温暖和潮湿的环境中进行，以便面团能够膨胀发酵并获得柔软的质地。然而，太阳光线会使面团表面变硬，并可能干燥，导致面团失去弹性和柔软度。此外，太阳下的高温可能会导致面团过度发酵，使其变得酸味或变质。

如果需要将面团放在室外，应选择阴凉、通风的地方，并注意避免阳光直射。更好的方法是使用保鲜膜封好面团，然后放在室内温暖的地方静置两三个小时。如果环境温度较低，可以将面团放在暖气旁边，以缩短发酵时间。

因此，为了确保面团的正常发酵和最佳口感，不建议将发面放在太阳下晒。