面条拿油炸

油炸面条是一道美味的小吃，其做法如下：

准备面条

将面条煮熟，然后捞出用凉水冲洗，确保面条不再粘在一起。

炸面条

锅中加入足够的植物油，用中火加热至油温约为180℃。

将面条分批放入锅中炸，用筷子或铲子快速翻炒，确保面条均匀炸熟，直到变得金黄脆口。

捞起沥油，放在厨纸上吸去多余的油。

制作糖浆

锅留底油，加入半碗清水，一勺白糖，开中小火慢慢熬，熬至大泡变成密集的小气泡。

裹上糖浆

将炸好的面条倒入熬好的糖浆中，关火翻拌均匀，让面条裹上糖浆。

撒上一把白芝麻，继续翻拌至凉起沙即可食用。

小贴士：

油温不宜过高，以免面条外焦里生。