孕妇草鱼头炖汤

材料清单：

1个草鱼头

3片姜片

1个南枣

适量川芎

适量天麻

适量纹党参

适量北芪

适量枸杞

适量水发木耳

适量油菜

适量冬瓜

适量熟猪油

适量精盐

适量味精

适量白糖

适量胡椒粉

适量料酒

适量葱段

制作方法：

准备材料：

将草鱼头彻底清洗干净，对半切开。所有药材清洗干净备用。

煎鱼头：

在锅中加入适量的油，放入姜片，将鱼头煎至两面金黄。

煮汤：

加入1.2升的开水，大火烧开后煮5分钟。

炖汤：

将所有药材放入炖盅底部，将煮好的鱼头连同汤水一起倒入炖盅，隔水炖制3小时。

调味：

根据个人口味，加入适量的精盐、味精、白糖、胡椒粉和料酒调味。