红烧土鸡炖汤

红烧土鸡炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是制作红烧土鸡炖汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

土鸡：半只

葱：适量

姜：适量

酱油：适量

料酒：适量

糖：适量

辣椒：适量（根据口味添加）

蒜蓉：适量

盐：适量

味精：适量（可选）

枸杞：适量（可选）

党参：适量（可选）

黄芪：适量（可选）

红枣：适量（可选）

白胡椒：适量（可选）

玉竹：适量（可选）

做法步骤

鸡肉处理

土鸡洗净切成块，用水浸泡去除血水。

凉水下锅，加姜片、料酒煮开去血沫，捞出洗净沥干。

炒制鸡肉