早餐店店长的工作职责

早餐店店长的工作职责包括：

接待顾客咨询：

了解顾客需求并达成销售。

日常营业工作：

负责店内的日常运营。

人员管理：

安排及管理人员，包括考勤、仪容仪表和服务规范的执行情况。

卫生清洁：

负责所负责区域的卫生清洁工作。

会议参与：

参加每周的例会，与厨师长合作，完成推荐菜品。

员工培训：

确保员工具备良好的专业知识、技巧及工作态度。

菜品质量监控：

与厨房沟通协调，确保菜品质量。

服务监督：

检查督促服务员的服务质量，处理客人及工作人员的问题。

设备与设施管理：

检查和维护餐厅的设备，确保其正常运行。

库存管理：

检查食材、物品的库存情况，及时补货。