土豆肥猪肉

土豆肥猪肉是一道经典的中式菜肴，以其丰富的口感和美味深受人们喜爱。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

肥猪肉 218克

土豆 492克

老抽 18克

鸡精 363克

葱 1153克

花生油 5克

生抽 2克

盐 269克

步骤：

1. 肥肉切小块，蒜切碎，土豆去皮洗干净切成薄片用水清洗干净。

2. 锅预热好了放肥肉进去中火慢慢煎出油来。

3. 等肥肉里面的油脂煎得差不多了锅里油也很多了，把蒜末放进去爆香。

4. 倒入土豆片翻炒一分钟左右，加入适量的盐继续翻炒，倒入适量的酱油继续翻炒。

5. 放鸡精翻炒均匀出锅，装盘。

做法二

食材：

熟的肥猪肉段

土豆块

步骤：

1. 先备料。

2. 将肥猪肉炒成8分熟。