电饭锅做糖生姜

准备食材

老姜或嫩姜：适量

红糖或黄糖：适量

枸杞：适量

清水：适量

处理食材

将老姜或嫩姜清洗干净，切成小块或薄片，不用去皮。

红糖或黄糖准备好，最好有黑糖。

枸杞提前泡发。

制作糖姜泥

用料理机将老姜、红枣、枸杞打成碎泥。

如果喜欢姜汁，可以将姜泥过滤得到姜汁，然后加入红枣泥和红糖中。

煮糖姜

将打好的姜泥和红糖块放入电饭锅中，加入原先泡枸杞的水。

摁下煮汤键煮两个小时，如果觉得时间不够，可以摁柴火饭多煮一会。

中间偶尔打开翻几下，让糖块融化均匀。

完成与保存