电饭锅柠檬烤鸡做法窍门

电饭锅柠檬烤鸡的做法窍门如下：

材料：鸡半只、生抽3勺、姜一块、花生油适量、鸡粉一勺、豉油鸡汁两勺、盐1勺、白糖15克、柠檬1个、蚝油两勺。

步骤：

将鸡粉、盐、豉油、豉油鸡汁、蚝油、油放入碗中，搅拌均匀。

放入姜片，涂抹均匀。

放入柠檬片，给鸡敷个面膜，腌制半个小时。

加入差不多没过鸡的水，按超快煮模式，煮到差不多收汁的时候加入白糖，最后煮至收汁即可。

柠檬片：将柠檬切片，部分切片放入鸡肚子内，部分切片用于煎香后摆在烤好的鸡肉上，增加气氛。

柠檬汁：腌制过程中可以使用柠檬汁来增加鸡肉的鲜味。

锡箔纸：在烤制过程中，可以在鸡腿上包好锡箔纸，防止少肉的部位烤焦。

烤箱温度：预热200度，烤1小时，中间要刷蜂蜜水，翻面2-3次。

电饭锅温度：普通电饭锅按两次煮饭键即可，如果鸡肉较大，可以适当增加煮饭次数，确保鸡肉熟透。

按摩鸡肉：在腌制过程中，用手按摩鸡肉，使其更好地吸收调料。

冷藏腌制：将腌制好的鸡肉和酱汁一起放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，让味道进一步融合。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松在家用电饭锅制作出美味的柠檬烤鸡。