烧烤锡纸虾仁怎么做

烧烤锡纸虾仁的做法如下：

食材准备

虾：11只

粉丝：一小把

食用油：适量

盐：一小勺

生抽：一勺

料酒：一勺

葱姜：少许

蚝油：半勺

处理虾

将虾洗净，剪去虾须，并从背部剪开挑出泥肠。

放入料酒、盐、葱、姜腌制十分钟。

另将粉丝用热水泡软，捞出备用。

制作酱汁

大蒜切末，放入碗里。

加入蚝油、生抽、香油、香酒、盐，拌匀备用。

摆盘

锡纸在烤盘上铺好，将泡软的粉丝铺在锡纸上。

将腌制好的虾放在粉丝上。

将调制好的蒜末浇在虾的上面。

用锡纸将虾包严实点，尽量不要漏气。

烘烤

烤箱预热5分钟，上下火200度，中层烤制15分钟。

根据自己家的烤箱温度及时调整烤制时间和温度。

出炉

时间到后，取出锡纸包，撒上葱花即可。

这样，色香味俱佳的锡纸烤虾就做好了，口感鲜嫩多汁，香气四溢。