鸽子脚炖汤

鸽子脚炖汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

准备材料：鸽子、天麻、生姜、枸杞。

做法：将鸽子剁成块状，放入开水里焯一下，清洗干净后放入锅中。加入生姜、天麻和清水，大火煮开后改小火炖煮一个半小时，最后加入枸杞、盐和鸡精调味即可。

准备材料：鸽子、山药、生姜、红枣、枸杞、料酒。

做法：将鸽子处理好，水分沥干，生姜切片，山药洗净去皮切块。将鸽子、姜片、红枣、枸杞放入碗中，加入料酒和适量清水，大火蒸煮一个小时，也可以用高压锅来制作，以加快进度。

准备材料：鸽子、生姜、红枣、盐。

做法：将鸽子去毛去脚清理干净，切成小块。生姜切片，红枣去核。将鸽子和姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮4个小时，最后加入红枣和盐调味即可。

准备材料：鸽子、山药、生姜、红枣、枸杞、食盐、白糖。

做法：将鸽子剁开，放入开水中焯水后捞出。准备瓦罐，注入开水，放入鸽子块、姜片、红枣和枸杞，大火烧开后转小火炖煮一个半小时，再加入山药块，继续小火炖煮半个小时，最后加入食盐和白糖调味即可。

准备材料：鸽子、红枣、香菇、莲子、桂圆、姜、盐。

做法：将鸽子去毛去头去脚清理干净，切成小块。各种药材洗净泡发好，与鸽子块一起放入炖盅，倒入适量开水，高档位炖煮1小时后加入盐调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。