炒菜用油国标

炒菜用油的国家标准主要包括以下几项：

GB1534：

纯花生油的标准号。

GB1535：

纯大豆油的标准号。

GB1536：

纯菜籽油的标准号。

GB19111：

纯玉米油的标准号。

GB10464：

纯葵花籽油的标准号。

GB2716：

这是人工调配勾兑出来的调和油或执行的标准。

GB/T 1534：

只要包装上有这行字，都是真的食用油。

GB 44917-2024：

《食用植物油散装运输卫生要求》，将于2025年2月1日正式实施，规定了食用植物油散装运输的术语、基本要求、清洁、维护和管理、运输作业、记录等卫生要求。

建议

选择等级较高的油：一级油和二级油的精炼程度较高，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少等特点，比较适合高温烹调，如炒菜等。

注意油的来源和生产工艺：选择原料非转基因、生产工艺为压榨法的油，可以更好地保留营养成分。

控制用油量：根据中国营养学会的推荐，每人每天烹调油的理想使用量应控制在25~30克之间，避免因用油过多导致甘油三酯增高。