奶油号角如何脱模

奶油号角脱模的方法如下：

烤制至上色：

将面皮切成适当的长条，一端刷上蛋液，用锥形模具螺旋式卷起，末端压在下面，放在烤布上烤制至上色。

出炉趁热脱模：

烤制完成后，取出模具，轻轻转动模具即可轻松脱下奶油号角。

彻底放凉：

脱模后的奶油号角需要彻底放凉后才能灌馅。

建议：在脱模过程中，可以稍微用力，但避免过度用力以免损坏酥皮。同时，确保烤箱温度和时间控制准确，以免烤焦或未熟。