米饭和馒头有维生素吗

米饭和馒头 都含有一定量的维生素，但种类和含量有所不同。以下是它们所含维生素的详细情况：

B族维生素

米饭：富含维生素B1、B2和B6。

馒头：含有较多的维生素B1、B6和维生素B12。

其他维生素

米饭：含有较多的氨基酸、维生素和矿物质。

馒头：由于加入了酵母，还含有许多维生素、矿物质和酶类。

建议

为了获得全面的维生素供应，建议多样化饮食，同时摄入不同的食物。如果饮食中缺乏某些维生素，可以考虑通过补充剂或增加富含相应维生素的食物来弥补。例如，如果饮食中维生素B12摄入不足，可以通过食用富含B12的食物（如动物性食品）或服用B12补充剂来改善。