莲藕软软的
莲藕变软的方法有很多种，以下提供几种常见的方法：
炖煮法
将莲藕去皮，切成适当大小的块状。
将莲藕放入开水中煮至变软，这个过程大约需要10-15分钟。
捞出莲藕，放入凉水中冲洗，使其更爽口。
将莲藕放入砂锅中，加入适量的清水、盐和料酒，再放入葱姜蒜等调料。
盖上锅盖，用小火炖煮1-2个小时，直到莲藕变得软糯入味。
压力锅法
将莲藕去皮，切成适当大小的块状。
将莲藕放入压力锅中，加入适量的清水和调料（如葱、姜、蒜、八角等）。
使用高压锅煮10-15分钟，即可使莲藕变得非常酥烂。
盐醋水浸泡法
将莲藕浸泡在盐醋水中30分钟。
然后用压力锅炖煮10分钟，可以使莲藕变得非常酥烂。
小苏打腌制法
将莲藕切成块状。
在切好的莲藕上撒上适量的苏打粉，腌制10分钟。
直接下锅炖煮，不需要漂洗，可以使莲藕快速炖软烂。
电饭煲法
将莲藕去皮，切成适当大小的块状。
将排骨、红枣、莲藕和调料（如葱、姜、蒜、八角等）放入电饭煲中。
加入适量的水，按下煮饭键，大约1小时后莲藕会变得非常软糯。
糯米填充法
将糯米洗净后浸泡半小时，然后填入莲藕的洞中，用牙签固定。
将填好糯米的莲藕放入电饭煲中，加入适量的红糖和水，煮至糯米熟透即可。
通过以上方法，你可以根据自己的口味和实际情况选择合适的方法来使莲藕变得软糯。希望这些方法对你有所帮助!