莲藕绿豆煲鸡骨
莲藕绿豆煲鸡骨是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合在夏季食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
鸡骨350克
莲藕350克
绿豆一把（约60克）
蜜枣2个
盐适量
姜片5片（可选）
料酒2勺（可选）
白胡椒粉适量（可选）
步骤
准备食材
鸡骨洗净，剁成块状。
莲藕去皮，切成滚刀块或厚片。
绿豆提前用清水浸泡2-3小时，或者浸泡一夜以便更好地入味。
蜜枣洗净，去核。
焯水
将鸡骨放入冷水中，加入几片姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约10分钟，然后捞出鸡骨，用清水冲洗干净。