胡萝卜怎么做好吃加淀粉

蒸胡萝卜丝

食材：

胡萝卜 3-4根

玉米淀粉 2-3勺

香葱 1根

大蒜 2瓣

盐 适量

鸡精 适量

香油 适量

食用油 1勺

做法：

准备胡萝卜丝

将胡萝卜洗净，去皮后擦成细丝，装入盆中。

加入1勺食用油，搅拌均匀，锁住胡萝卜内的水分。

加入2勺玉米淀粉，戴上一次性手套，将胡萝卜丝抓拌均匀，使每一根胡萝卜丝都均匀地裹上一层淀粉。

蒸胡萝卜丝

锅内加入适量的清水，将水烧开后，在笼屉上铺上一层屉布。

将裹好淀粉的胡萝卜丝平铺在笼屉内，盖上锅盖，大火蒸1分钟。