饭店蒸包子用什么菜好吃

在蒸包子时，可以根据个人口味和季节选择不同的蔬菜作为馅料，以下是一些推荐：

食材：面粉、猪肉、白菜、粉条。

做法：将面粉加发酵粉和温水揉成面团，猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅，加入白菜和粉条搅拌成馅，最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀。将面团下剂，加馅包成包子，入蒸屉蒸熟即可。

食材：韭菜、鸡蛋。

做法：韭菜洗净切末，鸡蛋炒碎成金黄“云朵”，二者混合，加香油、盐、少许生抽调味，包入面皮，捏褶上锅蒸，出锅热气裹挟韭香，咬开汁水满溢。

食材：白菜、豆腐、香菇。

做法：白菜剁碎挤干水分，豆腐切丁煎至微黄，添香菇末增香，调入蚝油、葱姜末、盐，搅拌成馅，蒸后面皮晶莹，馅料层次丰富。

食材：胡萝卜、木耳、粉丝。

做法：胡萝卜擦丝焯水，木耳泡发切碎，与粉丝碎共拌，淋热油激香葱花、蒜末，加十三香、糖、盐调味，蒸熟后色彩明艳，营养满满。

食材：雪里蕻、肉馅。