炒牛肉面用什么调料好

炒牛肉面是一道经典的美味面食，其调料的选择和搭配直接影响到成品的风味。以下是一些建议的调料组合，可以根据个人口味进行调整：

基础调料

葱末：150克，增添清新的葱香气息。

蒜末：130克，带来浓郁的蒜香。

姜末：80克，去腥增香。

豆瓣酱：200克，提供豆香与咸辣味道。

白酒：150克，去腥解腻，增添酒香。

十三香：半袋，融合多种香料，丰富味觉。

盐：70克，精准调味。

味精：30克，提鲜。

鸡粉：30克，进一步提升鲜味。

糖：10克，调和诸味，增加甜味。