白萝卜能和红萝卜

白萝卜和红萝卜 可以一起食用，但需要注意以下几点：

红萝卜：富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、矿物质（如镁、钙、铁、磷、钾、锌等）。

白萝卜：含有维生素C、氨基酸、微量元素等营养成分，具有促消化、消炎止咳等功效。

红萝卜中的抗维生素C酶会分解白萝卜中的维生素C，导致营养吸收效果大打折扣。

红萝卜常用于炒、烧、凉拌等方式烹饪，味道偏重。

白萝卜常用于煮、炖、焖方式烹饪，味道偏清淡。

虽然白萝卜和红萝卜可以一起食用，但建议适量食用，避免过量，以免对胃肠道造成刺激，引起腹泻、腹胀等不适症状。

如果对红萝卜或白萝卜有过敏的人群，则不适合食用。

建议

在烹饪时，可以考虑将红萝卜和白萝卜分开烹饪，或者将红萝卜煮熟后再加入白萝卜，以减少维生素C的损失。