清蒸包菜配料
清蒸包菜是一道简单又美味的家常菜，其配料可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的清蒸包菜配料及制作方法：
主要配料
包菜：1个
面粉：150克
蚝油：1勺
盐：适量
食用油：适量
辣椒：2只
蒜：4瓣
葱：1段
姜：1小块
酱油：几滴
鸡精：少许
蒸鱼豉油：1小匙
胡椒粉：1小匙
玉米油：适量
制作步骤
准备食材
包菜洗净后切成细丝，控干水分。
胡萝卜切成细丝。
葱切成葱花，姜切成姜末。
蒜切成蒜末。
腌制包菜
将包菜丝放入盆中，加入适量盐拌匀，腌制出水分，然后挤干水分。
拌制馅料
将挤干水分的包菜丝放入碗中，加入1个鸡蛋、胡萝卜丝、葱花、姜末、蒜末、五香粉、盐、蚝油、蒸鱼豉油、胡椒粉和玉米油，拌匀。
分次加入面粉，直到馅料能成团即可。