麻辣香锅调料水怎么配比

麻辣香锅的调料水配比可以根据个人口味进行调整，以下是一个常见的配比方法：

基础调料

豆瓣酱：2汤匙（30ml）

火锅调料：50克

干辣椒：80克（根据口味调整）

姜片：15克

大蒜：20克

葱段：15克

料酒：1汤匙（15ml）

糖：2茶匙（10ml）

盐：酌情添加

鸡精：少量（可选）

五香油

八角：2块

花椒：5克

草果：1个

香叶：2片

桂皮：1块

干辣椒：10克（用于炸香）

茴香：5克