电饭锅米饭放一夜

电饭锅中的米饭放一夜后是否可食用， 取决于存放的条件和米饭的状态。以下是一些关键点：

如果电饭煲具有保温功能并一直开启，它能保持内部温度在一定范围内，有效阻止细菌繁殖。只要米饭没有发出异味或变色等变质迹象，一夜后的米饭仍然可以食用。

如果电饭煲未打开保温功能，或者米饭已经出现异味、变色等变质迹象，那么米饭可能已经被细菌污染，不建议再食用，以免引发食物中毒。

在夏天温度较高的情况下，米饭在电饭锅中容易变质，不建议食用。如果温度不高，食用是没有问题的，但可能会比较硬。

如果米饭没有吃完，可以等米饭凉了之后用保鲜膜盖住并放到冰箱冷藏。在吃之前可以在锅中进行加热，这样加热过程中细菌也会被杀灭，吃了以后就不会引起肚子痛以及拉肚子的症状。

剩饭在电饭煲里过夜，如果反复打开饭碗，细菌就会进入米饭，导致变质。因此，建议将剩饭密封好后放入冰箱保鲜层，低温可以抑制细菌的生长和繁殖。

综上所述，如果米饭在电饭锅中放一夜，建议先检查米饭的状态和周围环境的卫生条件。如果米饭没有变质且保存得当，可以加热后食用。如果米饭已经变质或保存不当，建议丢弃，以避免食物中毒和其他健康问题。