冬瓜和橄榄

冬瓜和橄榄都是药食同源的食物，它们在中医中有着各自的功效和应用。

冬瓜

冬瓜性平味甘，具有 清热解毒、利尿消肿的作用。它含有丰富的水分和较少的钠，适合在春季饮用，有助于清热化痰和缓解咳嗽。冬瓜还可以与猪展、枇杷叶等食材一起煲汤，以达到止咳祛痰的效果。

橄榄

橄榄，又称青榄，性平味甘，能 清肺、利咽、生津、解毒。橄榄可以单独食用，也可以与其他药材如冬瓜仁、胖大海等一起煲汤，具有清热化痰、清除口腔发炎、喉痛咽干、痰多积热、头晕目眩、明目活血等功效。橄榄还可以与陈皮、鱼腥草等食材一起煲汤，有助于止咳和促进食欲。

橄榄冬瓜汤的做法

材料准备

冬瓜（一斤）去瓤，洗净，切成小片

橄榄（数颗）洗净，切开两半，去核

猪展（约一斤）切成几块

生姜两片，洗净备用

制法

所有准备好的材料放入汤锅内，加水适量，大火烧开

再用中火炖一小时，即可饮用

注意事项

冬瓜和橄榄都属于寒性食物，体质偏寒或脾胃虚寒的人应适量食用。

橄榄不宜与牛肉、萝卜、虾肉、冬瓜、药物等同食，具体情况建议咨询专业医生。