蒜蓉腌制牛肉

腌制蒜蓉牛肉的步骤如下：

准备食材

牛肉200克

大葱1根

蒜末适量

腌制牛肉

将牛肉横纹切成薄片，参考图片方法腌制15分钟。

炒制牛肉

热锅烧油，下蒜末爆香，倒入牛肉大火爆炒变色，盛出备用。

炒制大葱

另起锅干煸大葱到变软发黄，无需放油。

最终炒制

倒入炒好的牛肉，翻炒均匀即可。

小贴士：

牛肉一定要油热后再下，要大火爆炒，变色就熟了，不然时间长了会柴。

冰箱冻一会再切比较好切，记住这几点，80岁都能嚼得动。

希望这些步骤能帮助你制作出美味的蒜蓉牛肉!